Ăn trưa nhẹ nhàng với món hầm oden

Món hầm Oden: Dễ ăn, dễ chọn

Oden (おでん) là món hầm của Nhật, hầm đồ ăn trong nước cốt dashi nêm shoyu (tương dầu) để có vị mặn. 

Oden

Giá: 100 yên ~/cái (củ cải thì tầm 50 yên/khoanh)

Có nhiều món trong oden mà chung nhất là:

• 大根 Daikon = Củ cải Nhật

• ゆで卵 Yude-tamago = Trứng ninh

• 昆布 Kombu = Tảo bẹ Nhật Bản kombu

• コンニャク Konnyaku = Thạch konnyaku

• しらたき Shirataki = Sợi konnyaku

• ちくわ Chikuwa = Chả cá ống

• 厚揚げ･生揚げ Atsuage, namaage = Tàu hũ chiên

• がんもどき Gammodoki = Tàu hũ nhồi rau củ

• 巾着 Kinchaku = Đồ chiên gia công

Ngoài ra còn nhiều loại khác như chả cá (つみれ tsumire) chẳng hạn. Oden khá dễ ăn và có một số cửa hàng tiện lợi kombini bán món này. Bạn có thể mua tại đây, bằng cách chọn một số loại. Nhân viên sẽ gắp vào ly giấy cho bạn rồi chan nước súp vào. Món này bạn vừa ăn được cái vừa húp được súp. Ví dụ, bạn đang ở ngoài đường và muốn ăn một bữa trưa nhẹ nhàng chẳng hạn, thì món này là thích hợp. Nó dễ ăn vì bạn có thể chọn những thức ăn theo khẩu vị của bạn. Thế còn cơm trắng thì sao?

Cơm trắng đóng hộp

Đừng lo! Ở các kombini (như Lawson) bán Gohan Pack (ご飯バック) với giá khoảng 100 yên/hộp 200g hay 200 yên/hộp 200g. Đây là mức giá rất rẻ. Rẻ như vậy là vì sản xuất công nghiệp số lượng lớn mà. Nhưng đừng nghĩ là nó không ngon, theo kinh nghiệm của Takahashi thì cơm này ngon một cách đáng ngạc nhiên, cũng không thua cơm nấu là mấy. Bạn chỉ cần mở miệng hộp ra như hướng dẫn, cho vào lò vi sóng hâm nóng theo đúng thời gian yêu cầu là có cơm nóng ăn ngon lành. Ở các kombini tại Nhật thì bao giờ cũng có sẵn nước sôi và lò vi sóng cũng như chỗ để bạn đứng ăn. Bạn cũng có thể mua mỳ ly tại kombini và rót nước sôi ăn tại đó, rất tiện lợi.

Gohan Pakku

Lần tới qua Nhật chắc chắn tôi sẽ lại ăn món Oden!

Takahashi

Tham khảo >>Wikipedia